الأخبار
.jpg)
.jpg)
.jpg)
محافظة جنوب الشرقية تنفذ برنامج جودة وسلامة الغذاء HACCP
نفّذت محافظة جنوب الشرقية اليوم برنامجًا تدريبيًّا بعنوان "جودة وسلامة الغذاءHACCP " قدّمها المهندس معاذ بن سالم بن محمد الهنائي، وذلك بقاعة أوميفكو للناشئين، جاء ذلك بحضور حارث بن محمد الصلتي مدير الشؤون الإدارية والمالية ببلدية جنوب الشرقية.
يهدف البرنامج الى إكساب المتدربين المعارف والمهارات الأساسية اللازمة لتطبيق نظام تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة، كنظام يضمن سلامة الغذاء، والتعريف بعناصر "نظام الهاسب HACCP System "، ومناقشة المتطلبات الأساسية للنظام مع شرح كيفية وضع الخطط وتطبيقها.
واشتمل البرنامج على العديد من المحاور أبرزها بيان مفهوم نظام الهاسب، والتعرف على أهميته كنظام يضمن سلامة الغذاء، وتحديد مجالات تطبيقه، والتعريف بأهدافه وتاريخه، علاوة على خطواته السبع الرئيسية، والتدريب على استخدام أدوات تحليل المخاطر، إضافة إلى تحديد النقاط الحرجة في سلسلة الإعداد، وتصنيع وتداول الغذاء، إلى جانب تطبيق عملي طوال فترة تنفيذه. جدير بالذكر أن شارك بالبرنامج عدد 25 موظف وموظفة من ذات المجال .
يهدف البرنامج الى إكساب المتدربين المعارف والمهارات الأساسية اللازمة لتطبيق نظام تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة، كنظام يضمن سلامة الغذاء، والتعريف بعناصر "نظام الهاسب HACCP System "، ومناقشة المتطلبات الأساسية للنظام مع شرح كيفية وضع الخطط وتطبيقها.
واشتمل البرنامج على العديد من المحاور أبرزها بيان مفهوم نظام الهاسب، والتعرف على أهميته كنظام يضمن سلامة الغذاء، وتحديد مجالات تطبيقه، والتعريف بأهدافه وتاريخه، علاوة على خطواته السبع الرئيسية، والتدريب على استخدام أدوات تحليل المخاطر، إضافة إلى تحديد النقاط الحرجة في سلسلة الإعداد، وتصنيع وتداول الغذاء، إلى جانب تطبيق عملي طوال فترة تنفيذه. جدير بالذكر أن شارك بالبرنامج عدد 25 موظف وموظفة من ذات المجال .
لقاء محافظ جنوب الشرقية بأهالي منطقة الطحايم التابعة لولاية جعلان بني بوحسن
في إطار حرصه على تعزيز التواصل مع المجتمع المحلي والاستماع إلى تطلعات المواطنين عن قرب، التقى سعادة الدكتور يحيى بن بدر المعولي،محافظة جنوب الشرقية ، اليوم بأهالي منطقة الطحايم التابعة لولاية جعلان ب ...
المزيد
البرنامج التدريبي في صناعة نماذج من السفن الـتقليدية العمانية (الوستاد)
يواصل البرنامج التدريبي في صناعة نماذج من السفن الـتقليدية العمانية (الوستاد)، أعمال تدريب وتأهيل 25 شابًّا وشابةً من مختلف محافظات سلطنة عمان، ضمن المرحلة الأولى من الخطة التدريبية الموضوعة، وذلك وفق ...
المزيد