.png)
الأخبار
.jpg)
.jpg)
.jpg)
محافظة جنوب الشرقية تنفذ برنامج جودة وسلامة الغذاء HACCP
نفّذت محافظة جنوب الشرقية اليوم برنامجًا تدريبيًّا بعنوان "جودة وسلامة الغذاءHACCP " قدّمها المهندس معاذ بن سالم بن محمد الهنائي، وذلك بقاعة أوميفكو للناشئين، جاء ذلك بحضور حارث بن محمد الصلتي مدير الشؤون الإدارية والمالية ببلدية جنوب الشرقية.
يهدف البرنامج الى إكساب المتدربين المعارف والمهارات الأساسية اللازمة لتطبيق نظام تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة، كنظام يضمن سلامة الغذاء، والتعريف بعناصر "نظام الهاسب HACCP System "، ومناقشة المتطلبات الأساسية للنظام مع شرح كيفية وضع الخطط وتطبيقها.
واشتمل البرنامج على العديد من المحاور أبرزها بيان مفهوم نظام الهاسب، والتعرف على أهميته كنظام يضمن سلامة الغذاء، وتحديد مجالات تطبيقه، والتعريف بأهدافه وتاريخه، علاوة على خطواته السبع الرئيسية، والتدريب على استخدام أدوات تحليل المخاطر، إضافة إلى تحديد النقاط الحرجة في سلسلة الإعداد، وتصنيع وتداول الغذاء، إلى جانب تطبيق عملي طوال فترة تنفيذه. جدير بالذكر أن شارك بالبرنامج عدد 25 موظف وموظفة من ذات المجال .
يهدف البرنامج الى إكساب المتدربين المعارف والمهارات الأساسية اللازمة لتطبيق نظام تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة، كنظام يضمن سلامة الغذاء، والتعريف بعناصر "نظام الهاسب HACCP System "، ومناقشة المتطلبات الأساسية للنظام مع شرح كيفية وضع الخطط وتطبيقها.
واشتمل البرنامج على العديد من المحاور أبرزها بيان مفهوم نظام الهاسب، والتعرف على أهميته كنظام يضمن سلامة الغذاء، وتحديد مجالات تطبيقه، والتعريف بأهدافه وتاريخه، علاوة على خطواته السبع الرئيسية، والتدريب على استخدام أدوات تحليل المخاطر، إضافة إلى تحديد النقاط الحرجة في سلسلة الإعداد، وتصنيع وتداول الغذاء، إلى جانب تطبيق عملي طوال فترة تنفيذه. جدير بالذكر أن شارك بالبرنامج عدد 25 موظف وموظفة من ذات المجال .
اختتام أعمال الندوة العلمية "التخطيط الأمثل نحو بنية تحتية صامدة"،
اختُتمت اليوم أعمال الندوة العلمية "التخطيط الأمثل نحو بنية تحتية صامدة"، التي نظمتها الجمعية العُمانية للمياه بالتعاون مع المحافظة ووزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه. وشهد اليوم الختامي تق ...
المزيد
بلدي جنوب الشرقية يستعرض مشروعات تنموية ومبادرات لتعزيز الحراك الاقتصادي والسياحي
عقد المجلس البلدي بمحافظة جنوب الشرقية اجتماعه السابع لهذا العام، برئاسة سعادة الدكتور يحيى بن بدر بن مالك المعولي، محافظ جنوب الشرقية، وبحضور أعضاء المجلس. واستعرض المجلس سير العمل والموقف التنفيذي ...
المزيد